Týden vědy a techniky
Pozvánka na akciTémata GMO a biotechnologie budou mít své zastoupení na blížícím se Týdnu vědy a techniky, který pořádá Akademie věd ČR. Sedmnáctý ročník se uskuteční v termínu 6.–12. listopadu 2017. Tentokrát se zaměří...
Potraviny pro život
Nová povolení pro GM plodiny v Evropě
Ministerstvo životního prostředí zveřejnilo aktuální přehled vydaných povolení a projednávaných žádostí o uvádění geneticky modifikovaných plodin na trh v EU. Jaké plodiny byly schváleny pro dovoz a zpracování na...
Přehledně o GMO v nové publikaci
Aktuálně vychází v češtině nová publikace o geneticky modifikovaných organismech (GMO). Nese název Zelený průvodce GM plodinami a legislativou EU, neboť je zaměřena zejména na zelené biotechnologie, tj. aplikace GMO v...
S GM banány proti očním vadám
Vědečtí pracovníci z Queensland University of Technology (QUT) v Austrálii vyvinuli banány obohacené o pro-vitamín A. Cílem tohoto humanitárního projektu, který je finančně podporován nadací Billa a Melindy Gatesových, je snížit...
Poptávka po GM potravinách roste
Zdá se Vám, že jsou potraviny vyrobené za pomocí biotechnologií na ústupu? Tento pocit člověk snadno získá z negativního prostředí a postojů veřejnosti ke geneticky modifikovaným organismů (GMO) v Evropě. Celosvětový...
Zelená pro růžový ananas
Růžový geneticky upravený ananas, který je běžně v prodeji jako žlutý, dostal „zelenou“ od amerického úřadu FDA (U.S. Food and Drug Administration). Tento úřad posuzuje bezpečnost a nezávadnost potravin a léků uvolněných na...
Jsou GMO příčinou alergií?
Je výskyt alergií v dnešní době vyšší než dříve? Odborníci se shodují, že ano. Co je jejich příčinou? Kdo je viníkem? Tady už se v názoru vědecká obec a různé další zdroje na internetu rozcházejí. Velice často...
Upravená rýže pro boj s cukrovkou a rakovinou
Dle současných lékařských názorů přispívá dieta založená na konzumaci potravin s vysokým obsahem rezistentního škrobu (dále jen „RS“) ke zlepšení lidského zdraví a snížení výskytu neinfekčních chronických nemocí,...
Editací genů k vylepšené zelenině
Jednou z nových technik šlechtění rostlin (NBT- New Breeding Techniques) je editace genů, konkrétně technologie CRISPR-CAS9. Podle C. Marshall ze společnosti Sakata Seed America Inc., předního světového šlechtitele a producenta...
Označení „bez GMO“ : Jak to vidí čeští výrobci?
Udělali jsme průzkum trhu, abychom zjistili, zda se přibližujeme k současnému německému přístupu v označování potravin „bez GMO“. Německý trh je dobré sledovat už jen proto, že do jisté míry ovlivňuje i ten...
Cesta k voňavým rajčatům
Rajská jablka jsou všeobecně považována za jednu z nejhodnotnějších světových zelenin. Chutnou, voňavou a všestranně použitelnou v lidské stravě, mimo jiné jako důležitý zdroj mikroelementů. V průběhu mnohaletého...
Zelená pro GM nutraceutika
V některých částech světa si geneticky modifikované (GM) potraviny jen těžko hledají cestu ke svým spotřebitelům, tzv. nutraceutika by mohla tuto situaci v budoucnu změnit. Nutraceutika jsou geneticky upravené potraviny,...
Zdravější hranolky
Zemědělci ve Spojených státech amerických mohou již od letošního roku pěstovat brambory, které jsou odolné vůči plísni bramborové, jsou údržnější pro skladování a manipulaci a se sníženým obsahem redukujících...
Další nehnědnoucí jablko na trhu
Geneticky upravené jablko Artic® Fuji je již třetím nehnědnoucím jablkem na trhu Spojených států amerických (USA). U jablka bylo sníženo množství enzymu polyfenoloxidázy. Tento enzym způsobuje hnědnutí u ovoce, když je jeho...
České mléko bez GMO
To je aktuální trend na českém trhu, který téměř vymýtil pěstební plochy s Bt kukuřicí u nás. Běžný spotřebitel, který v podstatě neví, co jsou to geneticky modifikované organismy (dále "GMO"), jásá. Naproti tomu...
Pozitivní dopady šlechtění rostlin v EU
Nové způsoby šlechtění rostlin mají značně pozitivní dopad na evropské zemědělství. To je výsledkem studie „The Economic, Social and Environment Value of Plant Breeding in the European Union“, kterou zpracovala organizace Hffa...
Bezplatný on-line kurs o GMO
13. 9. 2016 začíná běžet on-line kurs na téma GMO: „Science and Politics of the GMO“. Tento edukativní kurs pořádá americká Cornellova universita v Ithace, ve státě New York, a spadá pod sekci „Potraviny a...
Zákon o (ne)označování GM potravin v USA
Koncem července t.r. Barack Obama podepsal zákon o označování geneticky modifikovaných (GM) potravin v USA. Respektive jde o zákon, který zamezuje jednotlivým státům USA zavádět na svém území povinné značení těchto potravin...
Nové typy GM sóji na trhu v EU
Po několikaměsíčním politickém váhání Evropská komise konečně povolila dovoz a zpracování dalších tří typů geneticky modifikované (dále GM) sóji. Jedná se o: GM sóju FG72 společnosti Bayer CropScience,...
Úspěšný seminář
Dne 29. 3. 2016 se uskutečnil v Praze seminář „Moderní biotechnologie v potravinářství“. Seminář proběhl v rámci tradičních „Potravinářských úterků“ a pořádali jej Česká potravinářská společnost...